正月に「外食予定あり」は3割超。行きたい業態別では「寿司」「和食」「焼肉」が上位に 2023年12月26日 更新 (2023年12月26日 公開) 飲食ニュース・トレンド , 飲食業界ニュース この記事の概要 株式会社ぐるなびが「正月の過ごし方に関する調査」を実施した。調査の結果からは、比較的外出に積極的な人が多く、「寿司」「和食」「焼肉」が行きたい外食業態の上位を占めることがわかった。 記事を読む あわせて読みたい オープン1年未満で坪月商37万円超え。奥渋谷『Arbre』、目指すは「10年愛される店」 学芸大学『警視鳥』、空中階でも1日80人を集客。「焼き鳥×オシャレ空間」の意外性で大ヒット 創業67年、昭和の香り漂う酒場『豚の味珍』。激変する横浜駅の狸小路で「守り続けるもの」 坪月商30万円を売る駒場東大前『菱田屋酒場』。老舗定食屋を継いだ5代目店主の挑戦 15坪で1日の集客200人以上。“面倒な”注文方法でも常連客が絶えない『なまけ』の愛され力 渋谷12坪で月間1,000人以上を集客。スタンド酒場の新境地を切り拓く『KAMERA』の視点 「飲食業界ニュース」の関連記事 ランキングを見る 『しゃぶ葉』食べ残し減らす取り組みをスタート。飲食店が食品ロス削減のためにできること 狭小厨房にフィットする「ホシザキの小型スチコン」小さくてもパワフルな機能を搭載 PR Z世代は“飲食店アルバイト”を探すとき「給与」より「髪色・ネイル」を重視 Squareの入金が早い(最短翌営業日) 決済端末が、今だけ20%オフ PR 5月の食品値上げ417品目、飲食店の仕入れに懸念。円安進行で今秋値上げラッシュの可能性 「唐揚げ店」の倒産が過去最多。ブームの下火、鶏肉や油の値上げなども影響 「飲食ニュース・トレンド」の記事一覧 ≫