やきとり家すみれフランチャイズ

人件費、廃棄ロスを抑えられるよう徹底的に効率化した、進化を続けるやきとり屋！

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ブランド説明

サービス概要

「やきとり屋すみれ」は、SMILEが溢れる場所でありたいとの想いからスタートしました。
ミシュランの星つきレストランでも使用される希少銘柄鶏「大山どり」を使用しながらも、徹底的なオペレーションの効率化による廃棄ロスの削減で材料費を抑えています。
串うち納品、電気焼き台の使用、オーダーシステムにiPadを導入することにより、人件費も削減し、人手不足の悩むことなく運営していただけます。
テイクアウト・デリバリーにも積極的に取り組んでおり、「新しい生活様式」に合わせて進化をし続けています。

タイプ

イートイン

ブランドの特徴

1 スタートアップ研修と開業後のサポートも充実しています。

加盟後に店長が受講できる「店長研修」、オープン前のスタッフ研修「スタートアップ研修」を受講でき、未経験での出店も可能です。
これらの研修は加盟金に含まれており、「研修費」としては頂いておりません。
開業後も「既存店店長研修」を実施するほか、専属のスーパーバイザーによるサポートを受けることができます。

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会社情報

会社名	株式会社すみれ
設立年	-
所在地	-
資本金	-
事業内容	-
代表者名	-

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