とろけるハンバーグ福よしの加盟店募集詳細｜飲食業界のフランチャイズ・独立開業・新規事業情報

とろけるハンバーグ福よし

相模原名物とろけるハンバーグ銘店「福よし」がフランチャイズ募集解禁！

サービス概要

「とろけるハンバーグ福よし」のとろけるハンバーグは、神奈川県相模原市発祥のハンバーグで、1998年にシェフ・住村哲央氏によって開発されました。開発から20年以上経った今では、北海道から沖縄まで全国ではもちろん、海を超えてニューヨークやドバイ、シンガポールなど海外でも食べられる大人気のハンバーグとなりました。
素材や食感に徹底的にこだわったハンバーグは、これまで様々な賞を受賞してきており、各メディアでも取り上げられてきた話題性抜群の商品です。
そんな「とろけるハンバーグ福よし」のFCに加盟することで、圧倒的ブランド力・商品力がある「とろけるハンバーグ」を簡単オペレーションで提供可能になります。
マニュアルを見て調理すれば、誰でも均一化した商品が提供できる超簡単オペレーションです。複雑な味付けや調理、包丁技術など料理人による作業が一切不要になっています。

契約店舗数

12店舗

タイプ

イートイン

平均客単価

1,900円

平均客数

75人/日

日商

100,000円〜300,000円

出店可能エリア

全国

オススメ立地

郊外、駅前、繁華街、路面、ロードサイド

おすすめ坪数

15坪〜30坪

1 国内外で人気！つなぎを使わないとろける食感のハンバーグ

「とろけるハンバーグ福よし」の看板商品でもある「とろけるハンバーグ」は、食感と和牛の旨味が特徴のハンバーグで、素材だけでなく制作においても様々なこだわりが詰まった商品です。

2 こだわり①：とろける食感

とろけるハンバーグは国産牛の赤身肉を粗挽きにして「お肉のジューシーさ」と「食べる満足感」を出しながら、和牛の脂を粗挽きにすることで「滑らかな舌触り」と甘さ（旨味）を引き出しています。これらを絶妙な比率に調整することで、「ジューシーでとろけるような食感」を生み出しています。

3 こだわり②：つなぎ不使用

とろけるハンバーグには、小麦粉、卵、パン粉、その他乳製品といった「つなぎ」が一切使用されていません。肉の仕入れから河口まで徹底的にこだわっており、肉本来の旨味を引き出した牛肉とたまねぎだけのハンバーグになっています。

4 こだわり③：徹底した衛生管理

食肉を扱う上で、工程に応じた作業場や菌検査などの衛生面は、社内全体で徹底的に管理されています。また、最終工程では職人がハンバーグ一つずつのクオリティを見極めており、安心安全で美味しい「とろけるハンバーグ」をお届けできるような仕組みになっています。

5 独自の熟成法で「しっとりや柔らかい肉質」のハラミステーキ

「福よし」のもう1つの看板商品として、独自の熟成方法で仕上げた「熟成ハラミステーキ」があります。熟成方法は、コンビーフやハムなどの製造方法を取り入れたブランド独自のもので、しっとりとしていながら柔らかい食感に仕上がったハラミステーキは、ハンバーグに負けないほどの人気メニューになっています。

6 「実績」アワード受賞やメディア出演多数

「とろけるハンバーグ福よし」は、数々のアワード受賞、メディア出演など強力なブランド力を誇ります。
2023年5月30日に日本テレビ系列「ヒルナンデス」の特集でご紹介されました！
著名人もファンを公言するほど。都心部でなくても成り立つほどの話題性が期待できるブランドです。

相模原といえば？「とろけるハンバーグ」だよね。を定着させたい。美味しい物をお客様に召し上がってもらい、笑顔になってもらいたい。そんな想いから全国へのフランチャイズ展開を始めました。1次募集のため、一緒に基盤を作っていく形になります。創業者の熱い思いが心に染みる毎日で、それを形に出来る事がとてもワクワクします。私たちと一緒に全国へ拡げ、盛り上げていきましょう！

営業本部取締役池田昌輝

物件取得支援		集客支援
事業計画作成		採用支援
初期研修		食材提供
備品購入支援		包材提供

物件取得支援

集客支援

事業計画作成

採用支援

初期研修

食材提供

備品購入支援

包材提供

投資回収期間（目安）: 2年

※投資回収期間はあくまで目安であり、実際と異なる場合がございます。

初期費用※初期費用につきましては、あくまで目安であり、実際と異なる場合がございます。

加盟料	3,800,000円（税抜）
加盟料に含まれるもの	加盟金、研修費、開業前開発指導費
その他初期費用	1,000,000円（税抜）

※その他初期費用に保証金が含まれます。

収支イメージ※収支イメージにつきましては、あくまで一例であり、実際と異なる場合がございます。

	1ヶ月目	3ヶ月目	6ヶ月目
売上	5,500,000	5,500,000	4,500,000
原価	1,925,000	1,925,000	1,575,000
人件費	1,375,000	1,375,000	1,125,000
ロイヤリティ	110,000	110,000	90,000
家賃	450,000	450,000	450,000
水道光熱費	225,000	225,000	225,000
販売促進費	55,000	55,000	45,000
減価償却費	0	0	0
プラットフォーム手数料 Uber、出前館、menu 等	0	0	0
その他経費	275,000	275,000	225,000

※金額はすべて税抜です。（単位：円）

補足情報※収益モデルにつきましては、あくまで目安であり、実際と異なる場合がございます。

開業資金額の目安	15,000,000円（居ぬき物件の場合）
最低自己資金の目安	15,000,000円
ロイヤリティ	売上歩合方式 2.0％／月
募集対象	法人・個人
最低契約期間	5年

オープンまでの目安期間：物件取得後3か月

STEP

1

お問い合わせ

弊社まで電話・FAX・メールにてお問い合わせください。
STEP

2

加盟相談

弊社担当よりご連絡差し上げます。事業内容説明や質疑応答を行います。
STEP

3

試食

直営店に足を運んでいただき、店舗見学・商品試食を行っていただきます。
STEP

4

事業計画

物件取得、出店に当たり商圏の調査を行います。
STEP

5

物件賃貸仮契約
STEP

6

加盟店契約締結

FC契約書を締結させていただきます。加盟金・研修費・保証金のご入金
STEP

7

店舗設計・店舗工事

弊社指定デザイナーが監修をし、店舗デザインを行います。
STEP

8

研修

店舗研修を2週間から1ヶ月行います。
STEP

9

オープン

オープン3日前から弊社スタッフが運営サポートを行います。

会社名	株式会社TGAL
設立年	2013年
所在地	〒 101-0047 東京都千代田区内神田1丁目9-12NTビル9階
資本金	20,000,000 円
事業内容	飲食店の運営、国内外フランチャイズ店へ運営指導
代表者名	河野恭寛

会社名

株式会社TGAL

設立年

2013年

所在地

〒 101-0047
東京都千代田区内神田1丁目9-12NTビル9階

資本金

20,000,000 円

事業内容

飲食店の運営、国内外フランチャイズ店へ運営指導

代表者名

河野恭寛

とろけるハンバーグ福よし

ブランド説明

ブランドの特徴

1

国内外で人気！つなぎを使わないとろける食感のハンバーグ

2

こだわり①：とろける食感

3

こだわり②：つなぎ不使用

4

こだわり③：徹底した衛生管理

5

独自の熟成法で「しっとりや柔らかい肉質」のハラミステーキ

6

「実績」アワード受賞やメディア出演多数

本部の想い＆サポート内容

収支イメージ

投資回収期間（目安）: 2年

初期費用※初期費用につきましては、あくまで目安であり、実際と異なる場合がございます。

収支イメージ※収支イメージにつきましては、あくまで一例であり、実際と異なる場合がございます。

補足情報※収益モデルにつきましては、あくまで目安であり、実際と異なる場合がございます。

オープンまでの流れ

会社情報