このレポートのポイント
- ダイニングバー・居酒屋求人数が118％増！
- ダイニングバー・居酒屋の社員月給は252,499円（前年比5,559円増）
- ダイニングバー・居酒屋の平均月給は、全業態の平均と比べ10,721円増と大幅に高め
ダイニングバー・居酒屋：東京都内の掲載店舗数
| 店舗数 | 店舗数（前年） | 前年比（％） |
4,501店舗 3,807店舗 ＋694店舗（118.2%）
ダイニングバー・居酒屋業態の掲載店舗数は4,501店舗と、前年同時期に比べ694店舗増加（前年比118.2%）しました。
4,501店舗 3,807店舗 ＋694店舗（118.2%）
ダイニングバー・居酒屋業態の掲載店舗数は4,501店舗と、前年同時期に比べ694店舗増加（前年比118.2%）しました。
ダイニングバー・居酒屋：平均給与
【社員月給】
| 月給 | 月給（前年） | 前年比 | 全業態 | 全業態比 |
252,499円 246,940円 ＋5,559円 241,778円 +10,721円
【アルバイト時給】
| 時給 | 時給（前年） | 前年比 | 全業態 | 全業態比 |
1,030円 1,017円 +13円 1,021円 +9円
ダイニングバー・居酒屋業態の求人では、前年と比較すると社員月給が＋5,559円、アルバイト時給が+13円増加していました。売り手市場が続く飲食業界では年々給与が高騰しており、そのトレンドを反映した結果となっています。
ダイニングバー・居酒屋の平均給与を全業態と比較すると、月給は+10,721円と大幅に高く、時給は+9円とわずかに高め、という結果になりました。
また、ダイニングバー・居酒屋の社員月給を職種別に見ると、調理スタッフは242,048円（前年比+5,041円）、サービス・ホール職種は241,013円（前年比+8,442円）となり、調理スタッフの平均月給がサービス・ホール職種を上回りました。
| 月給 | 月給（前年） | 前年比 | 全業態 | 全業態比 |
252,499円 246,940円 ＋5,559円 241,778円 +10,721円
【アルバイト時給】
| 時給 | 時給（前年） | 前年比 | 全業態 | 全業態比 |
1,030円 1,017円 +13円 1,021円 +9円
ダイニングバー・居酒屋業態の求人では、前年と比較すると社員月給が＋5,559円、アルバイト時給が+13円増加していました。売り手市場が続く飲食業界では年々給与が高騰しており、そのトレンドを反映した結果となっています。
ダイニングバー・居酒屋の平均給与を全業態と比較すると、月給は+10,721円と大幅に高く、時給は+9円とわずかに高め、という結果になりました。
また、ダイニングバー・居酒屋の社員月給を職種別に見ると、調理スタッフは242,048円（前年比+5,041円）、サービス・ホール職種は241,013円（前年比+8,442円）となり、調理スタッフの平均月給がサービス・ホール職種を上回りました。
ダイニングバー・居酒屋：日曜定休の求人
| 求人数 | 割合 | 前年求人数（割合） |
1260 27.99% 1084（28.47%）
ダイニングバー・居酒屋の求人における日曜定休の求人割合は全体の38.86%で、前年同時期に比べて減少しました。 また、全業態における日曜定休の求人割合は23.69%となっており、ダイニングバー・居酒屋業態は日曜定休の求人割合が高い業態であると言えます。
1260 27.99% 1084（28.47%）
ダイニングバー・居酒屋の求人における日曜定休の求人割合は全体の38.86%で、前年同時期に比べて減少しました。 また、全業態における日曜定休の求人割合は23.69%となっており、ダイニングバー・居酒屋業態は日曜定休の求人割合が高い業態であると言えます。
ダイニングバー・居酒屋：個人経営店の求人
| 求人数 | 割合 | 前年求人数（割合） |
1011 22.46% 576（15.13%）
ダイニングバー・居酒屋の求人における個人経営店の求人割合は全体の22.46%で、前年同時期に比べて大幅に増加しました。
1011 22.46% 576（15.13%）
ダイニングバー・居酒屋の求人における個人経営店の求人割合は全体の22.46%で、前年同時期に比べて大幅に増加しました。
ダイニングバー・居酒屋：オープニングの求人
| 求人数 | 割合 | 前年求人数（割合） |
678 15.06% 636（16.71%）
ダイニングバー・居酒屋の求人におけるオープニングの求人割合は全体の15.06%で、前年同時期に比べて減少しました。
678 15.06% 636（16.71%）
ダイニングバー・居酒屋の求人におけるオープニングの求人割合は全体の15.06%で、前年同時期に比べて減少しました。
ダイニングバー・居酒屋：独立希望者歓迎の求人
| 求人数 | 割合 | 前年求人数（割合） |
3798 84.38% 3260（85.63%）
ダイニングバー・居酒屋の求人における独立希望者歓迎の求人割合は全体の84.38%で、昨年同時期に比べて減少しました。
3798 84.38% 3260（85.63%）
ダイニングバー・居酒屋の求人における独立希望者歓迎の求人割合は全体の84.38%で、昨年同時期に比べて減少しました。
