「SDGs」の記事一覧

じつは奥が深いドギーバッグ問題。食品ロス対策へ、普及に問われる「社会の成熟性」

昨今話題の「サステナブル」な店づくり、内装のポイントは？ 人気店の事例も紹介【店舗デザインマガジン】

『カオカオカオ』新井氏の３つの戦略。コロナ禍でも攻めの出店、その理由とは！？

7月1日からプラスチック製レジ袋が有料化。飲食店のテイクアウト販売も対象に

飲食店の「食品ロス」対策、地方自治体も積極的。渋谷区「シブラン三ツ星レストラン」ほか４選

2019年の飲食業界をふり返る。消費税増税はじめ「法改正」への対応を求められた一年

SDGsをテーマにみんなで語り合う。『新宿ダイアログ』が目指す飲食店のカタチとは？

飲食店が新時代「令和」で注目すべきキーワード。「SDGs」「AIロボット」etc...

プラスチックストロー廃止、飲食各社の状況は？ 木製、ステンレス製など代替品も登場

スターバックスが定番商品を値上げ。コーヒー豆、人件費の高騰に対応

飲食店で広がるプラスチックストロー廃止の動き。コスト数倍の木製ストローは代替品になるか？

スタバがストローを廃止！ 拡がる環境問題対策、飲食店が出来ることは？【厨房マガジン】

外食業界で世界初、ワタミが「RE100」加盟企業に。環境保護活動に取り組む飲食企業が増加中

『吉野家』など外食各社の「食品ロス対策」加速。グルメサイトや地方自治体が協力するケースも

『吉野家』が飲食店では初となる「エコマーク」を取得。認定店になるメリットと取得方法

飲食店の食品ロス削減に新たな一手。「フードシェアサービス」に消費者も強い関心示す

飲食店と取り組む「まちづくり」。地域住民と生産者をつなぐ夏季限定ビアガーデンが大盛況！